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师资少,无专业教学人员

师资多,有专业教学人员

师资经验

师资力量

其他机构

红星鹏飞

项目名称

技术弱,教学弱

技术强,教学强

拥有长沙市职业学校最高学历的师资队伍,技术教官均是15年以上厨龄的知名大厨,理论教官均有10年以的实战经验。

红星与其他培训机构对比

曾鹏飞
曾鹏飞
中国烹饪大师,湘菜烹饪技能大师,湖南省食品药品监督协会理事,湖南省餐饮行业协会理事,现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
姚茂明
姚茂明
西式烹调高级技师,现任红星鹏飞厨师学校教师。
何苗
何苗
国家中式面点高级技师,中国烹饪大师,中国药膳大师,中国烹饪名师,北京烹饪大师,国家职业技能竞赛裁判员
彭丽
彭丽
国家名厨,国家特级厨师,从事烹饪工作30年,北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨,现任红星鹏飞厨师培训学校教师。

口味优势

____

 

学校也学员合作发展方式
学员学成开店实践后,可以把市场反馈给学校,学校免费帮忙研究,根据当地消费人员改良口味,学校和学员长期合作,彼此帮助良性发展。

 

B

技能优势

____

 

教学方式:理论与实践相结合,学员不仅可以学到技术,更可以学习开店的管理方法和经验,怎么开店,开店前的筹备支持以及开店过程可能遇到的风险以及如何有效规避,更有专业老师亲自莅临指导。

 

A

创新优势

____

 

始终把创新作为企业发展的核心要素,口味在创新,经星20年专注小吃培训,有最正宗、地道的口味,顺应现代人追求更营养健康的饮食习惯。
管理在创新,三年内技术升级免费学,每个学员都是红星的骄傲。

D

管理优势

____

 

坚持依法办学,从严治校。上课前先立规矩再讲课,针对厨师品德进行针对训练,始终将学员素质贯穿于学习的全过程,而且红星坚持“面向老百姓的消费才是永恒的”,低门槛学费有效满足现在人对烹饪的需求。

 

C

红星鹏飞给您放心的创业承保

让学习更简单、更轻松、更高效

学员风采

学员的满意是我们最大动力

国家职业技能鉴定所

国家职业技能鉴定所

退伍军人培训机构

退伍军人培训机构

厨师职业培训学校

厨师职业培训学校

“湘美味杯”一等奖

“湘美味杯”一等奖

金奖

金奖

金牌大厨

金牌大厨

卤菜系列金奖

卤菜系列金奖

最佳口味奖

最佳口味奖

红星鹏飞

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荣誉资质

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国家职业技能鉴定所 7 国家职业技能鉴定所 国家职业技能鉴定所 1
退伍军人培训机构 8 退伍军人培训机构 退伍军人培训机构 2
厨师职业培训学校 9 厨师职业培训学校 厨师职业培训学校 3
“湘美味杯”一等奖 10 “湘美味杯”一等奖 “湘美味杯”一等奖 4
金奖 11 金奖 金奖 5
金牌大厨 12 金牌大厨 金牌大厨 6
卤菜系列金奖 13 卤菜系列金奖 卤菜系列金奖 7
最佳口味奖 14 最佳口味奖 最佳口味奖 8
办学许可证 15 办学许可证 办学许可证 9

红星鹏飞的荣誉资质

有保障 更放心

学员的选择

一门好手艺是年轻人创业的基础

教学经验

培养出无数烹饪技术人才

种小吃培训

随报随学,无须预约开班,毕业颁发国家认可结业证

为什么信任红星鹏飞

红星鹏飞校园环境展示

学校环境
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红星鹏飞

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学校环境

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自己
适合学习吗?

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学不会
怎么办?

学员困惑

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不知道

学什么课程?

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学完

能赚多少钱?

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学费

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卤味熟食

匠/心/工/艺经/典/湖 /南/热 /卤百余年品牌历史红星鹏飞老字号值得信赖起源于2008年品牌历史  长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校随到随学,常年招生! 报名热线:0731-82562319 20种天然植物选材优选原材料用高成本铸就好品质 100余年技艺相传代代相传历时百余年还原热卤舌尖技艺  1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、等2.素菜类:五香面筋、卤土豆,香卤干子、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等卤味的学习内容卤味的优势1、投资小:门槛低,只需千元就可创业的好项目,你可以从摆摊做起,等积累了一定的资金和客源,可以增加其他项目开店。2、经营模式灵活:可以做流动经营,可以摆摊,可以开店。3、成本低、利润高4、资金回笼快,现卖现收,可以快速的滚雪球。5、无积压,稳定做一段时间后,数据基本看出每天所需的量,就可以按量进货,不需要积压货源。  操作简易。多元化:客户想吃什么就选什么,挑好之后在做好的卤水卤制就好,然后再拌制即可 1、新卤水的制作及制作标准,卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。2、调味品料的基本知识,包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。3、专用调味品的功能、功效和使用技术。4、原料管理及进货渠道。5、原材料的预处理技术。6、菜品制作工艺及实际操作,包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。卤味的培训内容   长沙红星鹏飞烹饪学院         报名热线:13135218825
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冒菜

随到随学
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热卤

热卤的学习内容 百余年品牌历史红星鹏飞老字号值得信赖起源于2008年品牌历史  长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校随到随学,常年招生! 报名热线:0731-82562319 20种天然植物选材优选原材料用高成本铸就好品质 100余年技艺相传代代相传历时百余年还原热卤舌尖技艺  1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、等2.素菜类:五香面筋、卤土豆,香卤干子、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等匠/心/工/艺经/典/湖 /南/热 /卤热卤的优势1、投资小:门槛低,只需千元就可创业的好项目,你可以从摆摊做起,等积累了一定的资金和客源,可以增加其他项目开店。2、经营模式灵活:可以做流动经营,可以摆摊,可以开店。3、成本低、利润高4、资金回笼快,现卖现收,可以快速的滚雪球。5、无积压,稳定做一段时间后,数据基本看出每天所需的量,就可以按量进货,不需要积压货源。  操作简易。多元化:客户想吃什么就选什么,挑好之后在做好的卤水卤制就好,然后再拌制即可 1、新卤水的制作及制作标准,卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。2、调味品料的基本知识,包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。3、专用调味品的功能、功效和使用技术。4、原料管理及进货渠道。5、原材料的预处理技术。6、菜品制作工艺及实际操作,包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。热卤的培训内容   长沙红星鹏飞烹饪学院
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麻辣菜

报名热线:0731-82562319/13135218825刘老师 红星鹏飞麻辣菜培训: 红星鹏飞麻辣菜培训内容:各种原料的选材认识及前期处理技巧各种菜品的分类及准备技巧每一个品种的炒制时间掌握麻辣菜酱料调味的制作麻辣菜全部过程的实操后期菜品的保存包装讲述 红星鹏飞培训品种:麻辣竹笋、麻辣香干、麻辣魔芋豆腐、麻辣毛毛鱼、麻辣腐竹、麻辣海带、麻辣金针菇、麻辣海花、麻辣寸骨、牙签牛肉、麻辣鸡爪、麻辣鸡翅、麻辣板筋、麻辣蹄筋、麻辣鱼尾等等…  长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是由人力资源和社会保障厅批准成立的一所餐饮小吃学制教育学校。该校从创建以来,以培养和造就餐饮业人才为己任,艰苦创业,勤俭办学,为省内餐饮业培养出了无数餐饮技术人才,现大多数是饮食业的骨干,都开办了各种各样的餐饮店/小吃店/加盟店等。其专业性强,师资力量雄厚,教学质量高。教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。 教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级  长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校,随到随学,常年招生!想创业,找红星鹏飞 正规学校学习有保障;
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白切鸡培训

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广式烧鸭培训

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肉蟹煲培训

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潮汕砂锅粥培训

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荷叶包饭培训

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煲仔饭培训

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湘菜湖南菜

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鸳鸯火锅

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香辣跳跳蛙

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酸菜鱼米饭

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柴火鱼柴火鸡

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隆江猪脚饭

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自助小火锅

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冷锅串串

长沙小吃培训/长沙红星鹏飞正规小吃培训学校/冷锅串串技术培训
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羊肉泡馍培训

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鹅肉粉培训

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过桥米线培训

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鸭血粉丝培训

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炒码粉培训

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筒骨粉培训

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炸酱面培训

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热干面培训

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重庆小面

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肠粉培训

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贵州遵义羊肉粉培训

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生煎包

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鸡蛋仔培训

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汉堡

汉堡炸鸡香酥炸鸡腿培训内容培训内容炸鸡系列:香辣鸡腿,香辣鸡翅。炸牛排,炸无骨鸡柳,、炸鸡排、炸翅中等汉堡系列:鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等西式炸点:薯条,香辣肉串,骨肉相连、紫薯丸等培训课程安排1炸鸡汉堡等发展史。2炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。3鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。5复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。6炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。7店面经营的选址原则、装修布局风格。8投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。 手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨 手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨   手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨    手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨
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炸鸡

汉堡炸鸡香酥炸鸡腿培训内容培训内容炸鸡系列:香辣鸡腿,香辣鸡翅。炸牛排,炸无骨鸡柳,、炸鸡排、炸翅中等汉堡系列:鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等西式炸点:薯条,香辣肉串,骨肉相连、紫薯丸等培训课程安排1炸鸡汉堡等发展史。2炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。3鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。5复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。6炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。7店面经营的选址原则、装修布局风格。8投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。  手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨 手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲   意式风味披萨炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。炸鸡系列:炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、香酥鸡块、香辣鸡排无骨鸡柳、骨肉相连、炸薯条等。培训内容:1、炸鸡等发展史。2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料选择,采购,成本、预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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菠萝面包

报名人气:2341
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肉松面包

报名人气:1800
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切片吐司

报名人气:1987
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蛋挞

报名人气:2016
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芒果千层

报名人气:1946
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毛巾卷

报名人气:1589
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曲奇

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水果蛋糕

报名人气:1145
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鲜榨果汁培训

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冰淇淋

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化州糖水

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特色奶茶冷饮

手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨
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珍珠奶茶

手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲 意式风味披萨 报名热线:0731-82562319/13135218825 创业首选/成本小 /利润大 红星鹏飞特色冷饮培训学校 手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨  红星鹏飞夏季特色奶茶冷饮培训品种 1,冰爽奶昔:草莓奶昔/芒果奶昔/哈密瓜奶昔红豆奶昔/ 2,果味奶茶:原味奶茶/草莓奶茶/西瓜奶茶/香芋奶茶/哈密瓜奶茶/柠檬奶茶/木瓜奶茶/ 3,夏日沙冰:草莓沙冰/芒果沙冰/哈密瓜沙冰/西瓜沙冰/ 4,时尚甜品:经典双皮奶/烧仙草/布丁/龟苓膏/酸梅汤 5,100%鲜榨果汁营养搭配:苹果+橙子+雪梨    雪梨+黄瓜  西瓜+鲜蜜桃                         西红柿+柠檬+柚子   西瓜+雪碧  哈密瓜+苹果                                     牛奶+香蕉+木瓜    柚子+苹果    雪梨+黄瓜                    菠萝+西红柿+猕猴桃    菠萝+雪梨    葡萄+柠檬              6,水果茶:招牌水果茶/百香果柠檬茶/蜂蜜柚子茶/金橘柠檬  7,贡茶:乌龙奶盖/高山绿茶奶盖/抹茶奶盖/奶盖普洱茶/奥利奥奶盖  红星鹏飞珍珠奶茶的优势:第一、较好、口感新鲜、味美,珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。第二、口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。第三、投资少、风险低、见效快,奶茶既可投资几十万做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,也可投入几百、一两千元做摊车,非常适合个人创业。第四、价格便宜,饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶,美味解渴,也可以拿在手里便走便喝,很适合年轻人的生活方式。
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八宝粥

报名人气:1584
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绿豆沙

报名人气:1549
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布丁

报名人气:2145
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原味龟苓膏

报名人气:2354
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椰汁西米露

报名人气:4512
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西瓜汁

报名人气:1547
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草莓奶昔

报名人气:2145
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锡纸花甲粉培训

开心花甲技术培训 开心花甲培训 锡纸花甲粉培训 锡纸花甲粉丝培训 开心花甲粉培训 哪里可以学开心花甲技术 哪里可以学做开心花甲 开心花甲技术培训哪里好 开心花甲培训 正宗开心花甲培训 专业开心花甲培训 到长沙红星鹏飞专业小吃培训学校
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肉蟹煲培训

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铁板鸭肠培训

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烤脑花培训

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潮汕砂锅粥培训

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火锅培训

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凉拌菜培训

凉菜技术培训 凉菜培训 哪里可以学凉菜技术 哪里可以学做凉菜 凉菜技术培训哪里好 凉拌菜培训 正宗凉拌菜培训 专业凉菜培训 到长沙红星鹏飞专业小吃培训学校
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卤海鲜培训

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湘菜湖南菜

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海鲜砂锅粥

红星鹏飞餐饮培训学校报名热线:0731-82562319/13135218825刘老师粥的味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节,分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”各部分,调配出多种粥品。同时搭配家常小菜、花样主食、美味点心,不仅能丰富餐桌,而且还能满足客人的胃口,轻松地客人提供不同的营养需求。  红星鹏飞砂锅粥培训内容 1.砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧; 2.各种营养粥的制作方法与调味; 3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧; 4.各种调料的认识及采购信息; 5.店面选址及经营管理技巧                         红星鹏飞砂锅粥培训品种 砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅膏鳖粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香芋排骨粥◆山药瘦肉粥◆砂锅蟹粥◆砂锅龙虾粥◆砂锅田鸡粥
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口味蛇

口味蛇鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着透明的油光。顺势一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩,那种食后始觉到的辣,辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。 红星鹏飞口味虾培训  报名热线:0731-82562319/13135218825口味蛇是湘菜系列中的一道名菜,长沙红星鹏飞学校口味蛇培训中心选用高蛋白,低脂肪,肉质鲜嫩的本地优良蛇作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。顺势一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩,那种食后开始觉得辣,辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。  红星鹏飞各种口味蛇培训课程:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、菜花蛇的清洗及处理方法。4、调味料的熬制,各种口味的调制。5、口味蛇制作的注意事项。6、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。7、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。口味蛇选用高蛋白、低脂肪,肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味,制作蛇肉系列菜肴。
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海鲜大咖

意式风味披萨   手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲 手工制作饼底/口感更佳/有嚼劲意式风味披萨 Handmadepizzabase/better/chewytaste,Handmadepizzabase/better/chewytaste 不只具有多种风味的海鲜食材,更有多样特色小吃系列可选,口味极佳,兴隆热销。红星鹏飞海鲜大咖产品优势: 海鲜大咖利润:一份小的海鲜大咖价格在300-500元左右,可是里面的海鲜都是比较便宜的,鲍鱼之类的海鲜都不会出现在小份海鲜大咖里,一般都是虾、梭子蟹、扇贝、鱿鱼等等,这些成本加起来可能就一百多块钱,可是一份却要卖上300-500元不等 红星鹏飞海鲜大咖实际操作培训内容:1.海鲜大咖材料的选择及材料的处理方法与技巧。2.海鲜大咖香料的比例。3.海鲜大咖的制作技巧。4.海鲜大咖特色配菜的制作技巧5.海鲜大咖所需汤料的煮制技巧6.高汤和辅料加工技巧与注意事项7.海鲜大咖的制作流程及方法8.所需的工具与设备器具采购途径和要求9.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法  投资小/毛利高/操作易  红星鹏飞海鲜大咖
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羊肉泡馍培训

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鹅肉粉培训

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过桥米线培训

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鸭血粉丝培训

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炒码粉培训

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筒骨粉培训

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炸酱面培训

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热干面培训

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重庆小面

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贵州遵义羊肉粉培训

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常德津市牛肉粉培训

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杂酱面

报名人气:1958
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10年不忘初心,砥砺前行

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小黄 早餐点心学员
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以前在厂里打工,打腻了想寻思做点小吃生意。
小李 火锅烧烤学员
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以前我自己都从来没有下过厨房,现在当起了老板,感谢你们。
小白 广州茶点学员
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感谢这家公司给我的感觉就是靠谱。让我自己增值了许多,感谢。

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