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长沙柴火鸡做法哪教的好

长沙柴火鸡做法哪教的好

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长沙柴火鸡做法哪教的好

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长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 

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柴火鸡做法哪教的好柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了??川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱。

  柴火鸡的培训流程:

  步:精选活鸡,可买回来现杀。

  第二步:准备配料、配菜等食材。

  第三步:加入姜、蒜、葱等爆香。

  第四步:加入秘制酱料炒至香味。

  第五步:根据师傅的方法步骤实操。