烤面筋技术培训 学习烤面筋的做法

烤面筋技术培训 学习烤面筋的做法

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　面筋是面粉的提取物，具有很高营养价值，尤其是蛋白质的含量，面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素。烤面筋，入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌
培训课程：
培训自己从面粉制作成面筋的方法。
培训面筋的螺旋切刀法。
培训面筋卤水调制及泡制方法。
培训各种口味面筋方法和撒料制作。
培训面筋专用飘香油、飘香酱制作。
培训烤面筋设备和器具认识、维护。
培训购买半成品面筋直接烤制方法 。