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黄焖鸡米饭全套技术培训
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新闻资讯
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来源:
红星鹏飞
2022/10/29 09:41
【摘要】:
黄焖鸡米饭全套技术培训
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1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取认识
2、容器的选择、处理及进货渠道
3、鸡汤的调制方法与鸡肉的处理烹制
4、不同口味鸡煲的制作
5、特色米饭的制作
6、配汤、配菜的制作搭配
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