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湖南长沙羊蝎子火锅培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/10/29 09:41
【摘要】：
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羊蝎子火锅历经几年的市场运作，“京城羊蝎子”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。羊蝎子火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
培训品种
老北京羊蝎子火锅、羊蝎子白汤火锅、羊蝎子红汤火锅。
课程内容
1、学习羊骨高汤的制作方法
2、学习羊蝎子火锅香料的选择和腌制
3、学习羊蝎子的处理方法
4、学习羊蝎子火锅卤水的制作方法
5、学习各种羊蝎子火锅成品制作
6、学习羊蝎子火锅原材料和设备采购渠道
7、学习开店装修布局营销等专业知识
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