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哪里可以学做碳烤牛蛙 长沙炭烤牛蛙培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞厨师培训学校
2018/12/31 16:31
【摘要】:
哪里可以学做碳烤牛蛙 长沙炭烤牛蛙培训
跳跳蛙是广为流传的一道川菜。牛蛙肉质鲜滑细嫩,配以青花椒、干辣椒和重庆的青泡椒、泡姜等多种调料烹制而成,麻辣烫嫩,鲜香适口。跳跳蛙的原料牛蛙营养十分丰富,含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养成分,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、滋补解毒、利水消肿、味道鲜美的食品,吃后令人唇齿留香,回味无穷。
跳跳蛙培训内容
1、牛蛙的处理及初步加工;
2、产品的营养价值的讲解;
3、跳跳蛙的制作方法及技巧
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
实际操作内容:
1.讲述特色跳跳蛙的整体操作经营方方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比和加工。
3.讲解跳跳蛙酱料的配比及熬制。
4.讲解跳跳蛙的炒制技术。
5.讲述跳跳蛙的成品制造技术。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师凡是拨打本机号码或者加微信联系唐老师学一样送一样
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