江西油炸串串技术培训随到随学

江西油炸串串技术培训随到随学

红星鹏飞总部联系人：15573138825 毛老师
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炸串培训内容：
禽肉类：炸羊肉串 .炸猪肉串 .炸骨肉相连 .炸香酥排条 .炸脆骨串 .炸鸡柳 .炸火腿肠 .炸鸡胗串 .香辣鸡翅 .香酥牛排 .香辣凤爪 .脆炸肉丸 .香辣炸鸡腿等水产品类: 炸鹌鹑蛋 .炸千张串 .炸臭干子 .炸龙虾串 .炸蟹棒 .炸鱼丸 .炸海带 .炸鱿鱼串.炸千叶豆腐等
蔬菜类：炸薯条 .炸蘑菇串 .炸金针菇 .炸香干子 .炸藕片 .炸茄片 .炸青椒 .炸玉米棒 .炸土豆串等
    炸串培训要点
①培训各种食材的挑选、出加工方法。
②培训肉制品食材腌制、串串方法。
③培训油炸酱料的制作方法。
④培训撒料的配置方法，保存方法。
⑤培训油炸温度、火候的控制方法。
⑥培训炸后成品的二次调味方法。