灌汤臭豆腐的正宗做法 哪里有学灌汤臭豆腐技术

灌汤臭豆腐的正宗做法 哪里有学正=灌汤臭豆腐技术

长沙臭豆腐培训，灌汤注意的问题就是炸好的豆腐一定是要刚出来的，这样臭豆腐吃起来的话外面脆，里面是嫩的，用筷子把它整个都穿透，这样汤汁可以入味。配料的话有朝天椒面，蒜泥，葱末，榨菜(切成末)、香菜末，酱油。来长沙红星鹏飞厨师职业培训学校学习正宗臭豆腐技术，短期教学可上手，专业师傅手把手教学，实操练习，零基础快速学会。

学校热线： 15116457749    李老师  
微信在线： 15116457749 

　培训内容：1．臭豆腐原材料和设备的认识和选用；2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工；3．臭
豆腐卤水的配方与熬制技巧；4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握；5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存
放；6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作；7．臭豆腐油炸技术与调味成型；8．臭豆腐具体操作工艺与注
意事项的掌握。

长沙红星鹏飞培训项目有：小吃培训，早餐培训，卤味熟食培训，湘菜培训，特色菜培训，炒菜培训，干锅培训，火锅培训，夜宵培训，蒸菜培训，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包培训