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分类:
新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2021/03/07 11:35
【摘要】:
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名厨食神联系人:黄欢
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牛肉粉培训内容:
1、湖南津市牛肉粉专用米粉的选购方法
2、正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法
3、牛肉、牛杂及各种配菜的卤制方法
4、湖南津市牛肉粉高汤的熬制方法
5、传统经典的牛肉粉粉制作方法
6、各种牛肉粉的制作方法
7、杂酱码子的制做方法
8、肉丝码子的制作方法
9、牛腩牛杂码子的制作方法
10、长沙剁辣椒的制作方法(学员亲自操作)
11、酸菜的制作方法
12、酸豆角的制作方法
13、卤蛋的制作方法
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