专业教学重庆烤鱼技术培训

红星鹏飞万州烤鱼·背景简介】万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

　　【红星鹏飞万州烤鱼·培训内容】烤鱼鱼种：★草鱼★海鲈鱼★清江鱼★鮰鱼★黑鱼（财鱼） 万州/诸葛烤鱼味型：★重庆麻辣味★成都香辣味★三峡豆豉味★万州泡椒味★山城野菜味★巫山鱼香味★泡椒豆豉味★咖喱豉汁味★奥尔良风味★新西兰风味 新派烤鱼味型：★经典香辣（重辣）★川香麻辣（麻辣）★情纵酸辣（中辣）★农家乐（微辣）★酸辣果趣（微辣）★法兰西柔情（黑椒辣）★泰国咖喱（微辣）★豆鼓（微辣）★茄汁味（不辣）★鸡汁杏鲍菇味（不辣）★养颜宁夏香（不辣）（适用于烤鱼专业店，口味可根据客户需求研发） 特色炒菜：★农家烧鸽子★砂锅牛肉★茶香鸡★腊味吊锅★油焖大虾★卤虾等精品川菜、精品湘菜、私房菜均可搭配选择经营

　　郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 我们不加盟，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受加盟、供货、技术的一切限制，真真实实的学到技术，自主开店，开店指导。 所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；随到随学，不限时间学会为止。