长沙特色夜宵烤猪蹄技术培训

长沙特色夜宵烤猪蹄技术培训

烤猪蹄是一种新的特征烧烤,色、香、味俱佳,一经推出就受到了广阔食客的追捧。猪蹄含有丰厚的胶原蛋白质,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受广阔食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食物”可以与熊掌比较,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人世美食。

烤猪蹄训练内容：
　　1、烤猪蹄卤水的制造;
　　2、原材料的认识和选购;
　　3、猪蹄的烤制方法;
　　4、拷油的制造秘方

长沙烤猪蹄经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营烤猪蹄,目的就是借助于附近的巨大,和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇,这都是见效最快、获利最快的办法。吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面!

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至于学员们担心：我学好技术后，要去哪里购买调料和设备？这些问题，大家也不用太过于担心，因为在上课的期间，红星鹏飞的教学师傅就会教学员，如何在市面上购买到所需要的全部设备和原料，这样大家以后开店的时候，就没什么顾虑啦。 
学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 -厨艺技能水平
学校愿景：打造厨师精英
学校使命：传递“更快、更优”的技术价值
学校精神：诚信思进，创新务远
学校价值观：专业进取 追求成功 -不断创新­