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长沙哪里学现捞卤菜技术培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/08/06 13:10
【摘要】：
红星鹏飞报名热线：15573138825
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如今工作生活压力大，因此很多人选择创业改变自己的生活，我们为您提供现捞卤菜核心技术配方。我们保证将全套技术、配方和技巧都教给你，承诺无任何保留，包教会为止，出餐快，省时间，味道好，操作更标准。
现捞卤菜培训课程：
1、卤水：主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。
2、原料处理：主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
3、糖色：主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
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