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长沙哪里可以学广东肠粉技术培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2022/12/04 09:43
【摘要】:
长沙哪里可以学广东肠粉技术培训
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
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培训内容
有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这 米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细 腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃。
实际操作内容
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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