长沙萝卜牛杂小吃加盟

长沙萝卜牛杂小吃加盟

毛老师：15573138825 红星鹏飞小吃培训学校

萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝卜牛杂地方，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃是个不错的选择！　
课程简介
牛杂汤是以牛杂和汤汁为主料，配以各种辅料制成的一种小吃，很受中国人民欢迎的传统小吃之一。在全国各地的做法不尽相同，主要是辅料有区别。在北方地区比南方西关地区更流行，秋冬季比春夏季更流行，主要是作为早点，夜宵。
 
课程内容：
1：教牛杂原材料和设备采购渠道。
2：教牛杂原料处理，清洗，炒制。
3：教牛杂汤底制作方法，步骤流程。
4：教煲各类牛杂原料，及汤底调味。
5：教牛杂专用辣椒酱制作，保存方法。
6：教各类牛杂原料及香料存放方法。
7：教牛杂项目开店或摆摊经营方案。

培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.多种食材不同的处理方法；
3.面对不同的食材采用的不同做法；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。