长沙湖南烤鸭技术培训

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　　2、加工原料的选择及调味原料的运用；

　　3、烤鸭的前期加工；

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　　5、烤鸭制作工艺流程；

　　6、烤鸭酱的制作；

　　7、烤鸭的片切与标准食用方法；

　　8、烤鸭加工注意事项；

　　9、原料采购货源信息；

　　10、经营选址及生意诀窍。