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张家界哪里有学泉水豆腐培训 泉水豆腐小吃学习班
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2020/09/18 16:42
【摘要】：
武冈泉水香豆腐是湖南省武冈市著名的汉族小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的，闻起来有一股特有的醇和香气。
培训内容：
1.香豆腐识别以及香豆腐保质方法
2.香豆腐卤水制作配方传授
3.卤豆腐切花及穿豆腐过程
4.辣椒酱和拌料的制作及方法
5.传授香豆腐批发渠道
6.摆摊（开店）设备的采购渠道。
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