渔粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻，而且营养价值高，具有较好的养生的作用，能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体，被称之为粉类食品的“营养快线”。
长沙红星鹏飞鱼粉培训：
1、渔粉原材料的认识和选用
2、正宗渔粉汤底配方和红油熬制方法
3、实操鱼块的腌制、煨制和辣椒油的制作
5、调味配菜的制作与开胃小菜的制作方法
5、各类原料配料设备进货渠道提供。
红星鹏飞鱼粉培训品种：
鱼头粉、鱼尾粉、鱼身粉、鱼片粉
（清香原味、麻辣味、酸辣味、香辣味）
特色汤粉适合所有人的口味。特色汤粉，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营特色汤粉。鱼粉，味道很不错，汤跟牛奶的颜色一样，看似很淡，确实味道很正，不淡，辣度可以自己选择。学习鱼粉的费用只要元。
秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉.
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