学习卤菜技术配方，卤菜技术培训班

 学习卤菜技术配方，卤菜技术培训班

  我们传授卤水,因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物内脏的血腥味,增加了诱人的特殊香味,特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。

培训内容;

  1、卤制品的市场选料采购技巧

    2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧 

    3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

    4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）

    5、各种材料卤制的技巧

    6、卤水的保存、增香等后期处理。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。学校承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，1888任选六项技术，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 厨艺技能水平

学校愿景：打造餐饮界精英

学校使命：传递“更快、更优”的技术价值 

学校精神：诚信思进，创新务远 

学校价值观：专业进取 追求成功 不断创新

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，坚持以帮助学员创业成功为宗旨，致力于让所有餐饮创业的朋友们：低成本投入、零风险经营、高利润回报，实现自己做老板的梦想。