特色小吃技能培训哪里可以学做梅菜扣肉饼

特色小吃技能培训哪里可以学做梅菜扣肉饼.湖南小吃培训

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梅菜扣肉饼是一种特色的风味小吃，采用特色的和面配方，配合湖南当地有名的梅干菜加精品五花肉秘制而成梅菜馅；用木炭烘烤工艺流程，配合手法和相应的时间，做成一个特色的梅菜扣肉饼，用调好的酱汁丰富口味，可谓一绝！

　　原料的认知以及采购
　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
　　前期加工
　　前期材料预加工，材料的处理，保存等
　　发面调陷
　　学习梅菜扣肉饼的发面技术，调陷做法等等全过程
　　酱汁配方
　　学习梅菜扣肉饼专用酱汁的配方比例做法，并出品
　　制作
　　学习梅菜扣肉饼制作，掌握火候、成色、口感、时间等制作过程，并调味
　　附加理论
　　学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作!