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特色炒码粉湖南哪里有培训学校

特色炒码粉湖南哪里有培训学校

分类:
新闻资讯
作者:
康康
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/03/16 10:34
【摘要】:
特色炒码粉湖南哪里有培训学校炒码是湖南人的吃法,是地道的湖南乡间待客佳品。

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炒码是湖南人的吃法,是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜,所炒者,多为丝,如猪肝、青椒子鸡、爆炒牛肉丝、鸡杂、鱼丁等,每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的,香喷喷地直接码在汤面中,锅气重而香口,适合喜欢口味偏重的人。

炒码粉培训品种 
炒码辣椒炒肉(粉、面) 
炒码鸡杂(粉、面) 
炒码肥肠(粉、面) 
炒码猪肝(粉、面) 
炒码猪舌(粉、面) 
炒码鱼丁(粉、面)


培训过程 
①.店铺的选址与开店全部流程。 
②.开店的必备器具、设备的配制及使用。 
③.讲解原料的作用及分类、选料、配比、及加工。 
④.原料的采购清单与的制作及保存。 
⑤.店铺的装修设计及指导。 
⑥.利润的分析及必备的产品保存。 
⑦.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

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红星鹏飞联系人;康老师

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