十大烧腊烧鸭店加盟品牌

十大烧腊烧鸭店加盟品牌

广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽红润，表皮“焦脆香浓”，肉质“细嫩鲜美”。
广式烧腊技术课程：
　　1：原料处理。学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠和排骨等食材处理方法，掌握每种原料清洗和风干技术。
　　2：原料腌制。学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠和排骨等食材腌制方法，掌握每种食材腌制和存放技术。
　　3：配料。学习烧腊酱、烧鸡酱、叉烧酱、脆皮水和糖浆汁等配料制作方法，掌握每种配料制作方法。
　　4：烘烤。学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠和排骨等烧炭及烘烤方法，掌握烤制火候、时间、手法和技巧。
　　5：切制。学习鸭、鹅、鸡、五花肉、猪大肠和排骨等食材切制方法，掌握每种食材切法、摆放和装饰技术。
　　6：蘸酱。学习用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油和调和油等食材制作蘸酱。
名厨食神联系人：王薇
名厨食神全国加盟热线：19918939535
名厨食神总部加盟微信：19918939535
名厨食神加盟;
选址支持
公司具有专项的选址导师团队，专为加盟商选定合适的开店地址，支持客户开店利益。
区域保护
在合同约定的区域范围内不会发展第二家店，严格保护加盟商在当地的生意，利益不受威胁。
开店指导
专业的老师协助开店，让您的店铺具有很凡的影响力，为后续的稳步经营打下坚实的基础。
新品支持
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运营指导
加盟商在经营过程中遇到的任何问题，运营导师团队都会帮助解决，发现问题并给给予方案。
操作培训
专业的培训老师手把手教学，一对一指导，经过老师严格的审核通过后才可回当地开店。