哪里有土家酱香饼技术学 湖南酱香饼培训

哪里有土家酱香饼技术学 湖南酱香饼培训

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土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受


培训内容

1.土家酱香饼发面的配比及和面手法；

2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作

3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；

4.土家酱香饼培训制作设备使用维护；

5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；

6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。



土家酱香饼技术培训，红星鹏飞厨师学校提供的土家酱香饼培训详情如下：

一：学习内容

学习熬制秘制香酱，这个程序需要花上三四个小时，慢工出细活；学习和面，擀饼，烤饼，全套技术，同时免费教做千层饼、韭菜饼、鸡蛋饼。

二：学习程序

学员签订学习合约后，马上安排学习，步，师傅会教学员制作香酱，从熬汤底开始，再到配料，处理各类原料，最后开始熬酱，这个过程需要三四个小时；第二步，教学员和面，擀饼，做成半成品；第三步，烤饼，刷酱，出炉。这些过程，都有师傅示范，学员都会亲手操作，反复实践。

三：设备原料

我们会教学员如何在市面上购买到相关的设备和原料、调料，以方便学员开店后，自由购买。

四：技术支持

学员学习结业后，在做生意的过程中，遇到任何技术问题，都可以联系我们，我们尽力解决。