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哪里有铁板鱿鱼技术培训学习 铁板鱿鱼哪里学习
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2021/03/29 10:33
【摘要】:
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铁板鱿鱼是怎么做的,对于众多普通人来说,餐饮业一个很大的吸引力在于,它的进入门槛低,只要你有一技之长,稍微有点启动资金,再加上那么些许的冒险尝试精神,然后在确定自己的餐饮产品有需求的情况下,那么你就可以大胆去尝试,餐饮业对投资者几乎没有任何要求。铁板鱿鱼是怎么做的,铁板鱿鱼,大街小巷都有,但生意却超好。一个铁板架支起来,炉门一开,香飘十里。很多外地的朋都特爱吃铁板鱿鱼。其实铁板鱿鱼技术也很简单,那个在铁板上香气四溢的鱿鱼酱是做出美味铁板鱿鱼的关键。
铁板鱿鱼培训要点
1.铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
2.各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;
3.铁板烧秘制飘香酱的配置与加工
4.铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法
5.铁板烧基本手法与技巧的练习
6.鱿鱼的选择与切花等处理手法
7.油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧
8.铁板烧的设备器具使用及维护
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