哪里可以学烧烤技术 专业烧烤培训学校

哪里可以学烧烤技术 专业烧烤培训学校长沙小吃培训

名厨食神联系人：黄欢
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中国发展的历史已有几千余年，这在食品行业中无疑是一个奇迹。初的烧烤，应该是直接用明火，穿在树枝上来烧烤了，流传至今，已经演变出很多的诀窍和原料了，这样就让烧烤，变得更加卫生和滋味丰富。到了现代都市，因为环境和清洁的需要，也形成了所谓的无烟烧烤、电热烧烤；但是，真正受欢迎的，还是木炭烧烤，因为他具有其他烧烤无可替代的特色和优势：外焦里嫩，滋味入骨，炭香浓郁，回味无穷。当然这一切都是悄无声息改变的，很多有学位，有技能的人可能并不会用烧烤来进行创业，而把握烧烤创业这一机会的则是那些相对来说较为平凡的人。

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解

2 . 材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .原料存放、保鲜技术

5 .配料存放和配置技术

6 .各类原料预处理方法

7 .烧烤腌料的调制技术

8 .烧烤酱的制作技术

10 .菜品的串制技术

12 .各类菜品的烤制技巧

14 .开店选址和促销指导

15 .调料价格和采购渠道

培训项目种类：

　　肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，牛蹄筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪等。。。

　　海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等。。。

　　蔬菜类：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，馒头片，蒜台等。。。

青岛膳学派烧烤学习品种分类：

烧烤 猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等

烧烤牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等

烧烤羊肉类：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等

烧烤 鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等

烧烤 豆制品类：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等

烧烤 青菜类：茄子、黄瓜、土豆、莲藕、香菇、韭菜、玉米、金针菇、青椒等

青岛膳学派特色小吃类：开心花甲、酱板鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、特色卤菜凉菜、早餐培训、烧烤麻辣烫、油炸鸡柳小吃系列、土家酱香饼、千层饼、各种早餐饼、珍珠奶茶、盐焗鸡、湘西泡菜、浏阳蒸菜、湖南特色菜、汤粉汤面培训 、麻辣小龙虾培训、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子 馒头 花卷 烧卖培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、早餐夜宵、冷饮等更多小吃等你来……

本公司更多技术如下:

1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：奇香麻辣凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：香辣面 9：奇香辣椒油 10：正宗重庆小吃技术

11：大料高汤制作 12：焖锅系列 13：锅饺技术 14：汤粉系列 15：臭豆腐培训 16:陕西凉皮 17:特色火锅 18:奇香凉面 19:铁板煎豆腐技术 20:铁板鱿鱼

21：土家酱香饼培训 22：粥类培训 23：鸭脖培训（久久鸭脖王技术，绝味鸭脖技术培训） 24：包子培训 25：小吃培训 26：早餐培训 27：现磨豆浆技术