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快洁菜哪里可以学 长沙快洁菜技术培训
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/11/16 10:29
【摘要】：
红星鹏飞咨询热线：15573138825
微信同号：15573138825 毛老师
快洁菜就是事先已经经过挑选、切配、调味等多道工序加工,顾客以买回家即可下锅热炒的菜品,如肉丝、鱼、鸡肉、牛肉等。这种快捷菜既方便又卫生,为生活节奏快的人群节省时间,所以一经推出就受到广大消费者的欢迎,市场前景相当乐观。
培训内容
一:各种原料的认识和选择;
二:肉类的刀法和初处理;
三:各种产品的配方及实践;
四:各种口味的调整和做法;
五:冰柜的购买和使用.
培训内容 ★猪肉丝 ★猪肉片 ★牛肉丝 ★牛肉片 ★鸡肉丁 ★鸡肉丝 ★鸡肉片 ★鸡排 ★鸡肫 ★棒棒腿 ★鸡翅中★鲜鱼片 ★猪排 ★猪肝 ★肉串 ★牛排 ★鸡柳 ★快捷鱼块 ★刁子鱼 ★蛋白 ★鱿鱼卷 ★鱿鱼丝★ 虾仁★青豆火腿玉米★等
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