江西景德镇哪里有特色小吃学习

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台湾饭团培训

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学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
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饭团充分挖掘谷类的营养，选用了丰富营养的各种香米以及五谷杂粮——有机米、泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、丝苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精选后的米粒经过一定比例调配，成功制作出不同色、香、味的饭团。通过简单操作，量化制作，饭团中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、VA、B族维生素、维生素E、纤维素、铁、锌、钙、氨基酸等营养元素。
培训内容
大米的选择与泡制处理方法。
饭团制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
饭团制作时间及注意事项。
饭团配菜方法及操作工艺流程 饭团的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
饭团饭投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
饭团调味品及原料的货源渠道。 饭团与生意技巧，投资分析，管理。
　小吃行业是一个特色很强的项目。需求有自己的独特的滋味，可以抓住门客的滋味，还不能忽视在于产品之上的心思。尽管网红产品暴热，但又迅速消下去的结果。引以为戒的同时也要在其中提取到经验与启示。在刚开业的时候，选择适合的战略得到客源的，同时也在同时开发新的形式，新的产品。重要的仍是在自己的主打产品之上不断改进，不断出新。