湖南早餐包子培训江西包子培训的地方

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包子的培训课程：

1、包子面点发面的配比技术及和面手法;

2、包子面点所用多种原料认识及性能;

3、秘制肉馅配方及实际动手操作;

4、包子面点各种产品制作流程及技巧;

5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

6、店面选址及经营管理技巧。
包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。