湖南学做钵钵鸡专业培训班

湖南学做钵钵鸡专业培训班

 

红星鹏飞小吃培训学校联系人：毛老师

红星鹏飞餐饮培训报名热线：15573138825

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钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

 

学员保障

1、签订合同，包教包会，不限制学习时间，统一教学标准。

2、保证学员掌握技术，所有原材料技术无保留。

3、免费技术升级，教每位客户项目运营。

4、所有项目都由专业师傅，一对一教学指导。

5、无隐形收费。

钵钵鸡培训流程

 

1、了解和熟悉钵钵鸡的制作

 

2、原料的识别与选购

 

3、红油制作、使用与保存方法

 

4、高汤的熬制保存方法

 

5、调味步骤讲解和实操

 

6、菜品的配制和保存方法

 

 

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。

红星鹏飞厨师职业培训期待您的加入！