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湖南浏阳蒸菜技术哪里有培训

湖南浏阳蒸菜技术哪里有培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/02/19 15:13
【摘要】:
湖南浏阳蒸菜技术哪里有培训浏阳蒸菜培训介绍:蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础 浏阳蒸菜做法培训品种: 梅菜扣肉蒸腊鱼蒸珍珠肉丸蒸

湖南浏阳蒸菜技术哪里有培训

浏阳蒸菜培训介绍: 蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础  

浏阳蒸菜做法培训品种:  

梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆)  
蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜)  
清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨  
肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒  
蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸  

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