湖北干锅卤菜培训

湖北干锅卤菜培训
红星鹏飞学校小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系 列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶 茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训 20：开心花甲技术培训 21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。 
红星鹏飞咨询热线：李老师
财富热线：15116457749  
微信在线咨询：15116457749
学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
长沙红星鹏飞小吃培训技术学校，提前联系即可随到随学，常年招生！
欢迎各位创业朋友前来报名，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学。

菜培训内容：
1、卤水制作 熬制 炒糖色 卤菜的主要掌握 学员实操为主
2、原材料处理方法 卤制菜品时间控制，（卤猪头皮 卤猪耳 卤猪舌 卤鸭头 卤鸭舌 卤鸭翅 卤鸭脖 卤鸡翅 鸡尖 卤鸡腿 卤鸡爪 卤牛肉 卤小肚 各种蔬菜 豆干 豆皮 海带丝 藕片等等）
3、卤菜红油熬制不同口味拌制配比 掌握方法
4. 卤菜主打（原味卤 香卤 麻辣卤 +五香卤 油卤）拌制口味麻辣味 中辣味 微辣 蒜蓉味等根据不同地区人群口味调制。