广州哪里有学特色卤粉 桂林卤粉做法培训

广州哪里有学特色卤粉 桂林卤粉做法培训

卤粉培训
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学校地址：长沙市雨花区时代阳光大道600号3栋红星鹏飞职业培训学校
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卤粉是一种汉人特色小吃，有悠久的历史，流传早在秦代年里，常德市、桂林市等地就会有出售卤粉的店坊，一直持续迄今。卤粉的特点没有米糊自身，而在独门卤汁上边。卤汁，是由生猪肉、牛羊肉、中药材、多种多样香辛料等独门而成，馨香四溢，味儿浓厚。卤粉的口味许多 元，沒有规范化的调料秘方，不一样的店面作出的卤粉味儿也是有差别.
培训内容:
1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。
2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。
3. 实操课：桂林卤粉的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程。
4. 实操课：桂林卤粉的搭配技巧和保鲜方法。
5. 实操课：桂林卤粉的开胃小菜的制作方法。
6. 理论课：各种特色汤面的制作过程详细讲解。
卤粉在销售市场上一直以来都拥有 非常好的用户评价，与别的特色美食所不一样的是，做为在我国特色美食，该知名品牌根据对加工工艺的更新改造，产生了十分迅速的上餐高效率，其制作过程省时省力，美味不用等，在都市区很受年青上班族及其学员的钟爱。卤粉的制做也是有严苛规范的，确保了卤粉口味及其味儿，因而吸引住了诸多的顾客。