常德正宗酱板鸭技术培训

常德正宗酱板鸭技术培训

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欢迎来电咨询红星鹏飞培训刘敏老师
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我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
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红星鹏飞小吃培训招生负责人刘敏老师温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！

培训地点、学校地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦，老汽车南站附近（红星鹏飞厨师培训学校）
湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校乘车路线:
长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可 
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学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 ?厨艺技能水平
学校愿景：打造厨师精英
学校使命：传递“更快、更优”的技术价值
学校精神：诚信思进，创新务远
学校价值观：专业进取 追求成功 ?不断创新

酱板鸭系列：

酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。

培训要点

1.分别介绍其原材料的选购，

2.使用设备及用具的配置，

3.加工原料的处理工艺，

4.中药材的放量配制，

5.口味的把握与调整，

6.各种卤汤的调制配方，

7.香辛料的认识及使用方法，

8.整个制作工艺流程及注意事项。

酱板鸭投资方式：

　　1、开一家酱板鸭综合小酒店，以酱板鸭为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营；

　　2、开一家酱板鸭专店，以外卖为主；

　　3、做室外夜市摊点，投资少，见效快；

　　4、可以在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜；

　　5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；

　　6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。