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专业教学干锅技术培训技术学校

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分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞厨师培训学校
2019/01/11 16:57
【摘要】:
专业教学干锅技术培训技术学校红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师凡是拨打本机号码或者加微信联系唐老师学一样送一样红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 【红星鹏飞干锅·项目背景】  干锅的历史编辑起源于20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们打着火把,拿上竹框抓青蛙——田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪

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红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431
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 【红星鹏飞干锅·项目背景】
  干锅的历史编辑起源于20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们打着火把,拿上竹框抓青蛙——田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪,在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大火爆, 熟,加辛香佐料和偶片、土豆、莴笋、丝瓜等,特别鲜嫩爽口。到了90年代,随着生活水平的提高及环境保护意识的增加,川菜店基本采用进口的牛蛙做成蛙蛙叫干锅。
 
  【红星鹏飞干锅·培训内容】
  干锅带皮牛肉、干锅香辣蟹、苗家干锅鸡
  三椒干锅鸭、泡椒干锅牛蛙、野菌干锅鸡
  洋芋干锅鸡、干锅手撕鸡、干锅鸭头
  干锅牛肚、干锅猪肚、干锅肥肠
  干锅基围虾、干锅掌中宝、干锅鸭弯弯、
  干锅土豆、干锅茶树菇、干锅花菜、
  干锅千页豆腐、干锅脆皮豆腐、干锅薰笋
  【红星鹏飞干锅·培训课程】
  1. 学习干锅原料的选购和制作原理。
  2. 干锅的香料炒制,干锅酱的制作;
  2. 干锅配菜的处理,原料的预处理;
  4. 干锅辅料主料的加工处理。
  5. 各种干锅的实际操作。
  6. 反复练习干锅系列的口味调制。
  7. 原料的保存及用具的保养。
  8. 店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
  郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 我们不加盟,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法,毫无保留的教给学员,让你不受加盟、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术,自主开店,开店指导

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