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株洲有培训做凉皮凉面的吗 株洲凉皮凉面培训

株洲有培训做凉皮凉面的吗 株洲凉皮凉面培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2021/03/14 10:31
【摘要】:
株洲有培训做凉皮凉面的吗 株洲凉皮凉面培训

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凉皮口味也就是凉皮特点。前面说了,突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软。正是基于这四大特点,才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。

  培训内容:

  实操课:红油、麻油、芝麻酱的制作技术;

  实操课:蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技术;

  实操课:红油凉面、酸辣凉面的制作技术;

  实操课:红油凉粉、酸辣凉粉的制作技术;

  培训过程:

  1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等

  2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等

  3.店铺经营技巧

  4.讲师一对一实际操作,讲解技术

  5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

  6.自备原材料,讲师随时检查指导

  7.自己操作所有学习流程制作成品,终获得讲师认可

  8.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程

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