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株洲哪里有快餐小炒制作方法学 株洲正宗小炒培训

株洲哪里有快餐小炒制作方法学 株洲正宗小炒培训

分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2021/03/13 11:40
【摘要】:
株洲哪里有快餐小炒制作方法学 株洲正宗小炒培训

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课程详细】快餐小炒培训内容

:黄瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、孜然花菜、黄瓜火腿、酸辣土豆丝、酸豆角肉泥、胡萝卜肉泥、粉丝肉泥、麻婆豆腐。

: 萝卜干腊肉、咸蛋黄茄子、怡香茄子、婪炒肉、芹菜炒肉、香干炒肉、香茹肉片、酱婪炒肉、白婪炒肉、黄瓜皮炒肉、外婆菜肉泥、酸菜小笋肉泥、卜豆角炒肉、腊八豆炒肉、特色回锅肉、香干回锅肉、蒜苗炒肉、四季豆炒肉、土豆丝炒肉、木耳肉丝、莴笋炒肉、洋葱炒肉、红烧土豆片、红烧鱼块、玉米炒蛋。口味猪肝、酸辣鸡丁,孜然鸡丁、爆炒耳尖、爆炒肥肠、玉米肉丁、土豆红烧肉、茄子红烧肉、酸辣鸡杂、酸辣肉片、小炒拆骨肉。

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学习内容

1.中国四大菜肴及形成发展风味特点,

4.食品卫生五四制知识学。

2.基本功阶段,刀法,刀功,翻锅,

5.火候原料的影响及作用。

3.各种煎炒焖蒸煮制作及粗加工制作。

6.厨房理论知识。

红星鹏飞企业经营理念:

11年来我们只做一件事,让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会,不会保留任何技术,做您的忠实伙伴;
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