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正宗长沙烤海鲜,烤猪蹄,烤羊排技术培训 

正宗长沙烤海鲜,烤猪蹄,烤羊排技术培训 

分类:
新闻资讯
作者:
李老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2021/01/20 11:00
【摘要】:
正宗长沙烤海鲜,烤猪蹄,烤羊排技术培训 

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正宗长沙烤海鲜,烤猪蹄,烤羊排技术培训 ,烧烤培训
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海鲜烧烤的烧烤品种自然是非常多的,不管是烧烤还是捞汁的小海鲜种类都是很多的。如很多人都非常喜欢的麻辣八爪和麻辣墨鱼仔,所有食材在上桌之前都会被处理的干干净净,紧接着在秘制的捞汁与红有种浸泡数秒,成品鲜辣可口,Q弹滑嫩,爽脆有嚼劲。海鲜烧烤是很受欢迎的餐饮项目,有着不错的发展前景。
1:红油制作
第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用泡椒等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习海鲜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制原料
第四步,主要系统学习各种海鲜食品腌制方法。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类海鲜的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱制作
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制菜品
第七步,主要系统学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。红星鹏飞培训学校以品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。湖南长沙红星鹏飞专职老师,全程带领,实际动手操作的教学方式。 
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