正宗羊肉火锅培训羊肉火锅技术培训

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羊肉汤锅是小排档、饭馆、夜宵店必不可点的火锅之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、
腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和。
培训内容：
药膳羊肉汤锅 麻辣羊肉汤锅 滋补羊肉汤锅 鲜汤羊肉汤锅等
培训课程：
汤锅的配比技术； 
羊肉汤锅所用数十种调味料认识及性能； 
羊肉汤锅原食材选购及实际操作； 
羊肉汤锅秘制配方及实际动手操作；
羊肉汤锅制作全流程及制做技巧； 
羊肉汤锅制作设备使用维护及采购信息。