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正宗羊肉粉培训哪家好,专业正宗羊肉粉培训

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分类:
新闻资讯
作者:
毛老师
来源:
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
2019/03/06 14:32
【摘要】:
正宗羊肉粉培训哪家好,专业正宗羊肉粉培训羊肉粉是贵州地区,特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。羊肉粉培训课程:1、系统讲述; 2、原料的选购; 3、食材的预加工; 4、味型确定; 5、系列味汁的调制; 6、加工的基本标准; 7、辅料加工的工艺步骤; 8、拌料方法; 9、调味
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