正宗土耳其烤肉拌饭培训

　长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。正宗土耳其烤肉拌饭培训班

　　课程内容：

　　1.教授土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。

　　2. 教授土耳其烤肉腌制配方及实际操作。

　　3. 教授肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。

　　4. 教授腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。

　　5. 教授土耳其拌饭，配菜的制作。

　　6.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。

　　7.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。

　　培训过程：

　　师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　理论指导开店经验及相关注意事项。

　　提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的招商经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。