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正宗热卤小吃加盟哪家品牌好些
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新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2020/11/07 10:35
【摘要】:
名厨食神联系人:黄欢
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与现代卤菜使用色素,化学香精,各种添加剂不同,在于它采用原配料配制加工为核心香料, “名厨食神热卤 ” 使用更方便,口感更醇厚,香味更自然,适合中西南北大众口味,由于我们在传统的卤制基础中更注重调味技术,可针对不同的地方人群,个别口味采取适当的调配,挣得了大部分行业市场份额取得相当满意的收银。
“名厨食神热卤”是用香辛料和调味料复合配制而成。味道浓厚,鲜香自然(不含香精)。吃后满口溢香,回味悠长。可提高菜品风味、口感,塑造特色产品,创造合格经营。用在卤菜制作中,能在原有基础上提高几倍香味,使卤菜具有特色。加入火锅汤料中,无论原有火锅底料有多好,都能成倍提高香味,使口感更好。中草药研制出来的卤料色香味具全,并且能够提高/增加卤菜。
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