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正宗烤五花肉技术培训哪家好 长沙专业学习培训

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分类:
新闻资讯
作者:
唐老师
来源:
红星鹏飞
2020/11/20 11:52
【摘要】:
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在烤肉之前,要先把肉腌制起来,不同种类和部位的肉,处理的方式也不相同,有的切成块,有的切成片,有的甚至都不用切,整块腌制。经过长时间的腌制,就可以拿到烤炉上了,不同肉的烤时间有所不同,而且,为了使肉的各个部分受热均匀,在烤的过程中,还需要在火上不停转动,转动的间隔时间也很有讲究,太长或太短都会影响到肉的观感和口感,而这完全取决于大厨,取决于他们的烧烤水平。

巴西秘制五花肉制作方法: 
1、把精心挑选的五花肉,平均分成若干份; 
2、洗净,晾好,加上红星鹏飞秘制配料腌制一定的时间; 
3、把掩好的五花肉放在特制的烤箱里进行烘烤; 
4、把烤箱设定好时间; 
5、烤好的肉洒上秘制洒料即可享用;

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