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正宗鸡翅包饭培训 哪里可以学鸡翅包饭
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新闻资讯
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红星鹏飞厨师培训学校
2019/01/11 16:42
【摘要】:
正宗鸡翅包饭培训 哪里可以学鸡翅包饭
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鲜嫩鸡翅与软绵爽口的油饭柔和的集合在一起,在经过温火的烧烤,配上10多种绿海藻、海苔、鲣节、卵黄粒、芝麻调制而成的蘸料粉,其色泽金黄诱人食欲表皮脆嫩可口,闻之香入鼻腔,鲜至肺腑,吃之松软香脆、爽口宜人~
鸡翅包饭培训内容:
1、香料的认识;
2、腌料的制作;
3、鸡翅的预处理;
4、鸡翅与腌料的比例调和;
5、鸡翅腌制时间的掌握;
6、米饭的处理;
7、不同酱料的制作;
8、烤制时间的控制;
9、成品的制作;
教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;
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