正宗湖南包子培训

正宗湖南包子培训 包子培训

授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

红星鹏飞培训学校联系人：毛老师
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全国各地，大街小巷，常见的早餐，应该算得上市包子馒头油条豆浆这些了。因为他们非常大众化，适合绝大多数人的口味和需求，所以，经营包子铺，是很多餐饮创业者的选择。包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。
　　培训品种介绍：生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
　　培训内容：
　　1 .包点技术理论讲解
　　2 .材料和调料的选购
　　3 .设备、工具的识别和配置
　　4 .包点发面、轧面技术及要点；
　　5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
　　6 .设备的使用方法与维护方法；
　　7 .包馅的手法技术及要点；
　　8 .原料存放、保鲜技术
　　9 .配料存放和配置技术
　　10.各类原料预处理方法
　　11.菜品搭配禁忌
　　12.开店选址和促销指导
　　13.材料价格和采购渠道
红星鹏飞厨师职业培训学校是湖南省人力资源社会保障局和劳动局及民政局颁发的正规单位，长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜厨师、西点等工种。其专业性强，师资力量雄厚，教学质量高。