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正宗灌汤包子技术加盟
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
名厨食神
2021/03/03 12:19
【摘要】:
正宗灌汤包子技术加盟
做小笼包子在哪里学?专业灌汤包培训班小笼包别称小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,近代以长沙红星鹏飞的小笼包子为出名。小笼包,是湖南、常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区的传统小吃。
培训内容:小笼包 荤素搭配 口味独特,色美味俱全
实操内容:
1 学习发面技术,轧面技术,烫面技术,制皮技术
2.各种馅子的制作、配方及实操。
4.小笼包配馅及包子实际操作。
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