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正宗肥肠粉技加盟 哪里学早餐加盟

正宗肥肠粉技加盟 哪里学早餐加盟

分类:
新闻资讯
作者:
黄欢
来源:
名厨食神
2021/03/23 11:24
【摘要】:
正宗肥肠粉技加盟 哪里学早餐加盟

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长沙小吃培训      _名厨食神联系人:黄欢 名厨食神加盟热线:19908490233名厨食神加盟微信:19908490233

肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小中品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着其自身适应市场需求的根本原因,这是其它小吃所不能比拟的。

冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一,是一种特殊的肥肠粉,肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉,即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、 豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉。

【培训流程安排】
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。 
3.备原材料,老师旁边检查。
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5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训; 
7.秘制配方的学习,实际动手操作; 
8.反复练习,体验工艺流程的奥妙; 
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
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