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长沙专业砂锅粉培训 学做砂锅米线技术
分类：
新闻资讯
作者：
来源：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2025/03/11 11:21
【摘要】：
长沙专业砂锅粉培训 学做砂锅米线技术
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砂锅粉常见的有：脆臊粉、三鲜粉、酸汤粉、红烧香辣粉等品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
砂锅粉的培训内容
1、砂锅粉材料的选购；
2、砂锅粉高汤熬制过程；
3、香油的制作技术；
4、菜的处理搭配、串制；
5、砂锅粉的煮制时间技巧；
6、开店选址与管理经营技术
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