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长沙炸鸡培训韩式炸鸡技术培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2022/12/01 10:16
【摘要】:
炸鸡金黄酥脆,外形饱满,大嫩鲜香,不油不膩,令食客齿颊留香,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握制作韩国炸鸡的核心技法,时刻保持竞争优势,一年365天持续盈利,走到哪里火哪里!
学校热线: 15573138825 毛老师
微信在线: 15573138825
培训要点:
韩国炸鸡等发展史。
炸鸡粉、腌粉、香料、撒料等原料认识。
炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块等操作工艺流程。
各种韩式油炸小吃的制作方法及工艺流程。
各种调料的认识及采购信息。
店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
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