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长沙炸串培训哪家好湖南油炸小吃速成班
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
长沙红星鹏飞厨师培训学校
2023/08/18 09:49
【摘要】:
油炸串刺激味蕾,但不刺激胃蕾,秘制酱料,降低健康损耗,架起美食新桥梁!油炸小吃12大系列180多种单品随心搭配,堂吃+外卖多元盈利,且无需基础,名食园总部强大扶持!油炸串是非常受欢迎的美食之一,但由于炸鸡属于油炸食品、配合辣酱食用,加上冰爽的饮品,让年轻人们又一次燃起了对油炸小吃的狂热追求。
炸鸡炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。
部分品种
香脆鸡排 麻辣鸡排 香辣鸡串 香辣鸡翅 香炸脆骨
香鲜鸡胗 炸里脊片 脆皮鸡颈 美味鸡心 香辣肥肠
香酥牛排 香辣豆干 香辣木耳 炸土豆串 香辣凤爪
麻辣鹌鹑 炸火腿串 脆炸肉丸 香辣鸡腿 香辣瓜片
培训细则
1、介绍用具的配备及使用;2、系列原料及调味品的选购;
3、原料的处理与成形;4、核心酱料、味汁的调制;
5、满口生香油料的熬制;6、炸鸡炸串原料腌制方法;
7、炸鸡炸串的加工要领及步骤;8、系列材料货源信息;
报名热线:15573138825
红星鹏飞毛老师:15573138825 微信
炸鸡炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。
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