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长沙早餐卤粉培训
分类:
新闻资讯
作者:
来源:
红星鹏飞
2025/07/02 11:30
【摘要】:
长沙早餐卤粉培训
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卤粉米粉培训实操学习内容:
1、学桂林米粉卤水的配方和熬制及要点;
2、学桂林米粉高汤的熬制技巧及保存;
3、学桂林米粉各式桂林米粉制作流程;
4、学桂林卤水制作、卤肉制作;
5、牛腩,肥肠等配菜与成品制作;
6、学桂林米粉店面设计、开店经营技巧与成本控制方法。
培训方式
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。