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长沙油炸串串配方培训
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新闻资讯
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来源:
红星鹏飞
2023/09/09 10:17
【摘要】:
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炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃,一般聚集在大小城镇、十字街头、街头巷尾、闹市场所、学校周边、夜市摊点、商业区域等地。
【炸串培训特点】
风味炸串,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、炸品丰富、极具回味,倍受青少年的喜爱。
【炸串培训内容】
1、油温的掌控;
2、原料的选购;
3、料水的制作;
4、酱料的制作;
6、小料的制作配比;
7、小吃培训学校,风味炸串培训,包括鱼豆腐,豆腐片,蟹排,鱼丸,辣椒,烧饼,骨肉相连,炸河虾,鸡心,鸡胗,鸡排,鸡块,鸡柳,甜肠,鸡翅,蟹棒,各种蔬菜等。
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